Anleitung:
1. Schritt
Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.
2. Schritt
Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Aus dem Rinderhackfleisch 2 gleich große Burger-Patties formen.
4. Schritt
Die Burger-Patties in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Die Burger-Patties mit Cheddar-Käse belegen und weitere 2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Schritt
Die Brötchen toasten und mit Barbecue-Sauce bestreichen.
7. Schritt
Die Burger-Patties auf die Brötchen legen und mit Speck belegen.
8. Schritt
Servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rinderhackfleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Burger-Patties auch noch mit Zwiebeln, Paprika oder anderen Gemüsesorten belegen.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, fruchtiger Rosé passt hervorragend zu diesem Burger. Der leichte, süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit der würzigen Note des Barbecue-Toppings.