Name: Trüffel Burger
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Burger
Ingredients: 250g Rinderhackfleisch; 1 EL Trüffelöl; 1 Knoblauchzehe Knoblauch; 1 kleine Zwiebel Zwiebeln; 1 EL gehackte Petersilie und Basilikum Kräuter; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 2 Tomaten Tomaten; 2 Scheiben Cheddar Käse; 2 Burger-Brötchen Burger-Brötchen

Anleitung:

1. Schritt

Zuerst das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Schritt

Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.

3. Schritt

Trüffelöl und die Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen.

4. Schritt

Aus dem Hackfleisch 4 gleichgroße Burger-Patties formen.

5. Schritt

Eine Pfanne erhitzen und die Burger-Patties darin auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

6. Schritt

Tomaten und Käse auf die Burger-Patties legen und alles noch einmal kurz braten.

7. Schritt

Burger-Brötchen aufschneiden und die Burger-Patties dazwischen legen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Burger-Patties nicht zu lange gebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Burger-Patties auch noch mit Bacon und Zwiebelringen belegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Burger. Der Wein unterstreicht die Aromen des Trüffels und der Kräuter und ergänzt den Geschmack des Burgers perfekt.