Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zitrone in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln und die Zitronenscheiben darauf verteilen.
4. Schritt
Die Seelachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Zitronenscheiben legen.
5. Schritt
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden und auf den Seelachsfilets verteilen.
6. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und die Seelachsfilets für 20-25 Minuten backen.
7. Schritt
Die Seelachsfilets aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Seelachsfilets nicht zu lange im Ofen garen, da sie sonst zu trocken werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Seelachsfilets auch in Alufolie einwickeln und im Ofen garen. So bleiben die Aromen des Fischs besonders gut erhalten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie zum Beispiel ein Riesling, passt wunderbar zu Alaska-Seelachsfilet. Der leichte und frische Geschmack des Weins harmoniert hervorragend mit dem Fischgericht.