Anleitung:
1. Schritt
Den Thunfisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Chilipulver und Sesamöl marinieren.
2. Schritt
Den Sushireis nach Packungsanweisung kochen.
3. Schritt
Die Avocado und den Rettich in dünne Streifen schneiden.
4. Schritt
Eine Sushi-Matte mit einem Tuch bedecken und mit einer Schicht Sushireis bedecken.
5. Schritt
Die marinierten Thunfischstücke, Avocado- und Rettichstreifen auf den Reis legen.
6. Schritt
Die Sushi-Matte vorsichtig zusammenrollen und die Rolle mit einem Messer in 6-8 Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Sushi-Rolle mit Sesam bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch frisch ist und die Sushi-Rolle nicht zu lange rollst, da sonst der Reis matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kannst du noch etwas frische Chilischote hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein saisonales Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Es ist eine leckere Ergänzung zu den scharfen Aromen und der frischen Note des Fischs.