Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie einen Topf mit Gemüsebrühe und geben Sie die Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Koriander hinzu. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten, bis die Zwiebeln weich sind.
2. Schritt
Geben Sie den Thunfisch in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Fügen Sie die Gemüsemischung hinzu und mischen Sie alles gut.
3. Schritt
Legen Sie die Fischfilets auf eine Arbeitsfläche und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die Thunfischmischung auf die Fischfilets und rollen Sie sie vorsichtig auf.
4. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Tuna Rolls auf beiden Seiten etwa 3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Fischfilets nicht zu dünn sind, da sie sonst beim Braten zerfallen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Tuna Rolls auch in einer Tomaten- oder Käsesoße servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches und der Soße hervorhebt.