Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomate und die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomate und die Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Thunfischfilet in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
8. Schritt
Alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Sauce mit einem Schuss Weißwein abrunden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Thunfischs hervorhebt und die Säure des Gerichts ausbalanciert.