Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Lachsfilets mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
3. Schritt
Die Lachsfilets auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
4. Schritt
Die Lachsfilets mit Kräutern bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lachsfilets nicht zu lange im Ofen sind, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Lachs auch in einer Pfanne anbraten und mit frischen Kräutern würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Fettigkeit des Lachses ausgleicht und die Aromen des Fischs hervorhebt.