Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie das Olivenöl hinzu.
2. Schritt
Fügen Sie die Lachssteaks hinzu und braten Sie sie für 4 Minuten pro Seite.
3. Schritt
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1 Minute an.
4. Schritt
Geben Sie Salz und Pfeffer hinzu und würzen Sie die Lachssteaks.
5. Schritt
Gießen Sie den Zitronensaft über die Lachssteaks und braten Sie sie noch einmal für 1 Minute an.
6. Schritt
Servieren Sie die Lachssteaks mit frischem Gemüse oder Salat.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Lachssteaks nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Lachs auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Lachssteak, da er die feine Rauchigkeit des Fischs unterstreicht.