Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Die Butter schmelzen und mit den gehackten Kräutern, der Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Pangasius-Filets mit der Kräuter-Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
4. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und die Filets für 15-20 Minuten backen.
5. Schritt
Die Filets aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kräuter-Butter gleichmäßig auf den Filets verteilt ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Filets auch noch mit Zitronensaft beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Riesling bringt die Kräuter-Kruste noch besser zur Geltung und unterstreicht den Geschmack des Fischs.