Anleitung:
1. Schritt
Den Fisch waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Den Fisch zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
5. Schritt
Den Fisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Gemüse nach Belieben hinzufügen und ebenfalls in der Pfanne braten.
7. Schritt
Fisch und Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Fertig ist das leckere Panierte Fisch mit Gemüse.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, da der Fisch sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man den Fisch auch noch in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die feinen Aromen des Fisches und des Gemüses und rundet das Geschmackserlebnis ab.