Anleitung:
1. Schritt
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Zitrone auspressen und den Saft in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Salmone Filets mit der Marinade einreiben und für 15 Minuten marinieren lassen.
4. Schritt
Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
5. Schritt
Die Salmone Filets auf den Grill legen und für 8-10 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
6. Schritt
Die Salmone Filets mit frischem Zitronensaft beträufeln und mit frischem Basilikum servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Salmone Filets nicht zu lange auf dem Grill sind, da sie sonst trocken werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Salmone Filets auch mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern in Alufolie garen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches unterstreicht und die leichte Säure den Fisch hervorhebt.