Sashimi Shake

Sashimi Shake

Sashimi Shake ist ein japanisches Gericht, das aus frischem Fisch und Reis besteht. Es ist eine leckere und leichte Mahlzeit, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Sashimi-Gerichten.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
3. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl, den Knoblauch, den Ginger, das Meersalz und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Schritt
Die Sojasaucenmischung über den Fisch geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und die Fischmischung darüber verteilen.
6. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Fisch frisch und von guter Qualität ist, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du auch ein paar frische Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs hervorhebt und die Textur des Shakes unterstreicht.


Zutaten

  • 200 g Frischer Fisch
  • 200 g Reis
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 TL Ginger
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Sashimi

Shake

Fisch

Japanisch

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