Anleitung:
1. Schritt
Die Seezunge waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Seezunge in die Marinade legen und gut darin wenden.
4. Schritt
Die Seezunge auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen.
5. Schritt
Die Seezunge wenden und weitere 10 Minuten grillen.
6. Schritt
Die Seezunge vom Grill nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Seezunge beim Grillen nicht zu lange auf dem Grill bleibt, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders feine Note kannst du die Seezunge vor dem Grillen in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Seezunge vom Grill, da er die feinen Aromen des Fisches unterstreicht.