Anleitung:
1. Schritt
Den Calamari gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Schritt
Den Calamari in die Marinade geben und gründlich vermengen.
5. Schritt
Den Calamari für 15 Minuten marinieren lassen.
6. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Calamari hinzufügen.
7. Schritt
Den Calamari bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis er goldbraun ist.
8. Schritt
Den Calamari auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Calamari nicht zu lange in der Marinade liegt, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie den Calamari auf einem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs und der Marinade hervorhebt und nicht zu stark ist, um den Geschmack des Gerichts zu überlagern.