Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Thunfischfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel in einer anderen Schüssel bereitstellen.
4. Schritt
Die Thunfischstücke zuerst in dem Ei und dann in den Semmelbröseln wenden.
5. Schritt
Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen und die Thunfischstücke hineinlegen.
6. Schritt
Die Creme Fraiche mit dem Zitronensaft verrühren und über die Thunfischstücke geben.
7. Schritt
Die Auflaufform für 30 Minuten in den Ofen schieben.
8. Schritt
Den Tuna Alaska Inside-Out servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Thunfischstücke nicht zu lange in der Ei-Semmelbrösel-Mischung liegen, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Creme Fraiche mit etwas frischem Dill und einer Prise Muskatnuss würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches und der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weins die Creme Fraiche abrundet.