Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
2. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
3. Schritt
Den Teig in eine Kugel formen und mit einem Küchentuch abdecken.
4. Schritt
Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zwei Kreise ausstechen.
6. Schritt
Einen Kreis mit Tomatenkonzentrat, Käse und Gewürzen bestreichen.
7. Schritt
Den zweiten Kreis darauflegen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.
8. Schritt
Die Calzone Pizzatasche mit Olivenöl bestreichen.
9. Schritt
Die Calzone Pizzatasche im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
10. Schritt
Die Calzone Pizzatasche servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, sonst wird die Calzone Pizzatasche zu weich.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Calzone Pizzatasche kannst du auch frische Tomaten, Zwiebeln, Paprika oder andere Gemüsesorten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Calzone Pizzatasche, da er die leichte Säure des Tomatenkonzentrats und die würzigen Aromen des Käses und der Gewürze hervorhebt.