Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zu einem flachen Kreis formen.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Den Teig mit Käse, Tomaten, Knoblauch, Oregano und Olivenöl belegen.
5. Schritt
Den Teig zu einem Halbkreis falten und die Ränder gut verschließen.
6. Schritt
Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ränder der Calzone gut verschlossen sind, damit der Käse nicht ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Calzone kannst du auch noch ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Calzone mit Käse. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Käses und verleiht dem Gericht eine besondere Note.