Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Schritt
Die Schmand auf dem Teig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Speckwürfel und die Zwiebeln auf dem Teig verteilen.
5. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und den Flammkuchen 15-20 Minuten backen.
6. Schritt
Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dick ist, damit der Flammkuchen schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Flammkuchen mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Oregano bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Riesling passt hervorragend zu dem Flammkuchen Classic. Der Riesling bringt eine schöne Fruchtigkeit in das Gericht, die sich hervorragend mit dem Geschmack des Flammkuchens ergänzt.