Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Käsesorten in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Knoblauchwürfel, Oregano und Thymian auf dem Käse verteilen.
5. Schritt
Das Olivenöl darüber träufeln.
6. Schritt
Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, da er sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Flammkuchen mit frischen Tomatenwürfeln und Basilikum belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und der Kräuter hervorhebt.