Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Teigboden auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
3. Schritt
Den Schafskäse und den Sucuk in kleine Stücke schneiden und auf dem Teigboden verteilen.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken und auf dem Flammkuchen verteilen.
5. Schritt
Den Flammkuchen mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen.
7. Schritt
Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teigboden nicht zu dünn ist, da er sonst beim Backen zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Flammkuchen auch mit frischen Tomaten und Basilikum belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Flammkuchen. Der leichte und fruchtige Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem würzigen Aroma des Sucuk.