Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Die Shrimps hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Shrimps-Mischung auf dem Pizzateig verteilen und mit dem Käse bestreuen.
6. Schritt
Das Olivenöl darüber träufeln und den Flammkuchen im Ofen ca. 15 Minuten backen.
7. Schritt
Den Flammkuchen mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Shrimps gut durchgebraten sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Flammkuchen auch mit Rucola und Tomaten belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Shrimps und des Flammkuchens unterstreicht.