Mexicana-Pizza

Mexicana-Pizza

Mexicana-Pizza ist eine scharfe Pizza, die auf einem Teig aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser zubereitet wird. Sie wird mit einer Tomatensoße, Käse, Paprika, Jalapenos, Zwiebeln und scharfen Gewürzen belegt. Dieses Gericht ist eine leckere und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Pizzarezepten.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Schritt
Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Käse, Paprika, Jalapenos, Zwiebeln, Chilipulver und Oregano belegen.
4. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
5. Schritt
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.

Unser Geheimtipp

Für eine noch schärfere Variante kann man die Pizza auch mit frischen Chilischoten belegen.

Getränkeempfehlung

Ein Glas frisch gepresster Orangensaft passt hervorragend zu dieser Pizza, da er die scharfen Gewürze und die Säure der Tomatensoße ausgleicht.


Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 200 ml Wasser
  • 200 g Tomatensoße
  • 150 g Käse
  • 1 Stück Paprika
  • 2 Stück Jalapenos
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Oregano

Tags

Pizza

Mexikanisch

Scharf

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