Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pide-Teig auf ein Backblech legen und mit Tomatenmark bestreichen.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Mozzarellastücke darauf verteilen und mit Oregano, Olivenöl und Salz würzen.
4. Schritt
Die Pide im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und die Käse schmelzen.
5. Schritt
Die Pide mit Mozzarella aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind, damit das Gericht besonders lecker wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pide auch mit Schinken und Pilzen belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Mozzarellas und der Pide hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Käses ausgleicht.