Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Schritt
Den Pide-Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Schritt
Die Thunfischfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Tomatenmark, dem Knoblauch, dem Oregano, dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
4. Schritt
Die Thunfischmischung auf dem Pide-Teig verteilen und den Gouda darüber streuen.
5. Schritt
Das Pide im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
6. Schritt
Das Pide mit Thunfisch und Gouda servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pide-Teig vor dem Belegen nicht zu lange im Ofen ist, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man den Pide-Teig vor dem Belegen mit Olivenöl bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die salzigen Aromen des Thunfischs und des Gouda hervorhebt.