Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Bresaola in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Pinienkerne und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anbraten.
4. Schritt
Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit Tomatenmark bestreichen.
5. Schritt
Die Bresaola, die Pinienkerne und die Walnüsse auf dem Teig verteilen.
6. Schritt
Den Käse darüber streuen und mit Oregano bestreuen.
7. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza Bresaola e Noci ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Pizza auch mit frischen Tomaten und frischem Basilikum belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu dieser Pizza. Der Rotwein unterstreicht den würzigen Geschmack der Bresaola und der Nüsse und harmoniert gut mit dem Käse.