Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
3. Schritt
Das Tomatenmark, den Knoblauch, Oregano, Thymian, Basilikum und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Tomatensauce auf dem Pizzateig verteilen.
5. Schritt
Die Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
6. Schritt
Den Parmesan darüber streuen.
7. Schritt
Die Pizza im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza mit Salz abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kann man die Tomaten vor dem Verarbeiten kurz in Olivenöl anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Der leichte, fruchtige Geschmack des Weins passt perfekt zu den Kräutern und Gewürzen auf der Pizza.