Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Olivenöl, Tomatenmark, Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander und Chiliflocken hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Schritt
Tomatenmark, Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Käse auf dem Teig verteilen.
7. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza India ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig genügend Zeit zum Gehen hat, damit die Pizza India schön fluffig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza India kann man auch noch ein paar Oliven oder Paprikastücke hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza India. Der Wein unterstreicht die würzigen Aromen des Gerichts und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.