Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen und mit den Mozzarellascheiben belegen.
4. Schritt
Basilikum waschen, trocken schütteln und in kleine Stücke zupfen. Die Basilikumstücke auf der Pizza verteilen.
5. Schritt
Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Salz bestreuen.
6. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dick ist, damit die Pizza knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Margerita kannst du statt Mozzarella auch Burrata verwenden. Dieser italienische Frischkäse ist cremiger und schmeckt noch intensiver.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rosé passt hervorragend zu dieser Pizza Margerita. Der leichte Säuregehalt des Weines harmoniert perfekt mit dem süß-sauren Geschmack der Tomaten und des Mozzarella.