Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Schritt
Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
4. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen und die Mozzarella darauf verteilen.
5. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
6. Schritt
Die Pizza mit den Basilikumblättern bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kann man den Teig auch mit Olivenöl und Knoblauch verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein, wie zum Beispiel ein Chianti, passt hervorragend zu Pizza Margherita di Bufalina. Der leichte und fruchtige Geschmack des Weins harmoniert hervorragend mit dem Geschmack der Pizza.