Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
3. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Den geriebenen Käse, den Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer über die Tomaten streuen.
5. Schritt
Die Pizza im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Modena können Sie auch ein paar frische Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein, wie zum Beispiel ein Merlot, passt hervorragend zu Pizza Modena. Der Wein unterstreicht die herzhaften Aromen der Pizza und harmoniert gut mit dem Käse und den Tomaten.