Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Lammhackfleisch anbraten und anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Kichererbsen hinzufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark, den Kreuzkümmel, den Koriander, die Kurkuma, die Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
7. Schritt
Den Käse darüberstreuen und die Pizza im Ofen für ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst den Pizzateig zu sehr durchweicht.
Unser Geheimtipp
Für eine noch würzigere Pizza kannst du auch noch eine Prise Zimt hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein, wie z.B. ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu dieser Pizza, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.