Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig in eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und weiter kneten, bis er glatt und elastisch ist.
3. Schritt
Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Fingern auf die ganze Fläche verteilen.
4. Schritt
Tomatenmark, Oregano, Käse, Salami, Paprika und Oliven auf dem Teig verteilen.
5. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
6. Schritt
Die Pizza Palermo ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, da er sonst beim Backen zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man den Teig vor dem Backen noch einmal mit Olivenöl bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza Palermo, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.