Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
3. Schritt
Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
5. Schritt
Den Parmaschinken in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
6. Schritt
Die Pizza im Ofen für 20 Minuten backen.
7. Schritt
Den Rucola waschen und auf der Pizza verteilen.
8. Schritt
Die Pizza nochmals für 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, da er sonst beim Backen zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Pizza kann man den Teig mit Olivenöl bestreichen, bevor man die Zutaten darauf verteilt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert die süßen und salzigen Aromen der Pizza und verleiht ihr eine besondere Note.