Anleitung:
1. Schritt
Den Teigboden auf ein Backblech legen und mit Tomatensoße bestreichen.
2. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teigboden legen.
3. Schritt
Den Käse auf die Tomaten verteilen.
4. Schritt
Den Rucola auf den Käse geben.
5. Schritt
Die Pizza bei 200°C für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teigboden vor dem Bestreichen mit Tomatensoße gebacken wird, damit er knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza können Sie auch noch ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu dieser Pizza. Er ist nicht zu schwer, aber auch nicht zu leicht und bringt eine angenehme Säure mit, die sich gut mit dem Rucola kombinieren lässt.