Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
3. Schritt
Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Salsiccia in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
5. Schritt
Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
6. Schritt
Knoblauch und Oregano hinzufügen und mit Olivenöl beträufeln.
7. Schritt
Die Pizza im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, da er sonst zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Salsiccia mit Paprika, Chili und Zwiebeln anbraten, bevor man sie auf die Pizza gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu dieser Pizza, da er die herzhafte Note der Salsiccia und den süßlichen Geschmack des Gorgonzola ausbalanciert.