Anleitung:
1. Schritt
Gib das Mehl in eine Schüssel und füge die Hefe, das Salz und das Olivenöl hinzu.
2. Schritt
Gieße das Wasser hinzu und knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
3. Schritt
Lasse den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen.
4. Schritt
In der Zwischenzeit kannst du den Spinat waschen und die Knoblauchzehen schälen und hacken.
5. Schritt
Erhitze eine Pfanne und brate den Spinat mit dem Knoblauch an.
6. Schritt
Füge das Tomatenmark und den Oregano hinzu und lasse es für ein paar Minuten köcheln.
7. Schritt
Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und lege ihn auf ein Backblech.
8. Schritt
Gieße die Tomatensauce auf den Teig und verteile die Ricotta und Mozzarella darauf.
9. Schritt
Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten.
10. Schritt
Garniere die Pizza mit dem Spinat und serviere sie heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kannst du noch etwas Parmesan hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Der frische und leichte Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem Aroma der Ricotta und Spinat.