Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizza-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizza-Form geben.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in einer Pfanne anbraten.
6. Schritt
Den Sucuk hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Die Sucuk-Mischung auf den Teig geben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
8. Schritt
Den Käse darüberstreuen und die Pizza für 15 Minuten backen.
9. Schritt
Die Hollandaise-Sauce über die Pizza geben und nochmals 5 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Sucuk-Mischung nicht zu lange angebraten wird, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza können Sie auch noch ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Wir empfehlen ein Glas trockenen Weißwein zu dieser Pizza. Der Wein passt gut zu der würzigen Note des Sucuk und der cremigen Hollandaise-Sauce.