Anleitung:
1. Schritt
Den Grill vorheizen und die Zutaten vorbereiten. Tomaten, Zucchini, Aubergine und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
3. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Schritt
Die Zutatenmischung auf dem Teig verteilen und das Blech auf den Grill stellen.
5. Schritt
Die Pizza ca. 15-20 Minuten grillen, bis der Teig goldbraun ist.
6. Schritt
Die Pizza vom Grill nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu klein geschnitten werden, da sie sonst zu schnell verbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kann man den Teig vor dem Grillen mit Olivenöl bestreichen und mit ein paar Kräutern würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu dieser Pizza. Der leichte, frische Geschmack des Weins passt hervorragend zu den leichten, frischen Zutaten der Pizza.