Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen, halbieren und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Schritt
Tomatenwürfel, Knoblauch und Gouda auf dem Teig verteilen.
6. Schritt
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit Olivenöl beträufeln.
7. Schritt
Die Pizza im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Pizza alla Toni kannst du auch noch ein paar Oliven oder Schinkenwürfel hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Pizza alla Toni. Der Wein unterstreicht die Aromen der Tomaten und des Käses und bringt eine angenehme Säure ins Spiel.