Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 250 °C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizza-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella belegen.
4. Schritt
Die Bresaola in dünne Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
5. Schritt
Oregano und Olivenöl darüber geben.
6. Schritt
Die Pizza im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizza-Teig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza con Bresaola kannst du noch frische Basilikumblätter oder Rucola darauf geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza con Bresaola. Der kräftige Geschmack des Rotweins harmoniert perfekt mit der Würze der Bresaola und der Säure der Tomatensoße.