Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete, runde Pizzaform legen.
2. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Schritt
Die Bufala-Mozzarella in kleine Würfel schneiden und auf der Pizza verteilen.
4. Schritt
Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit er beim Backen nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kannst du auch noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Durch seine leichte Säure und seine fruchtigen Aromen passt er perfekt zu dem säuerlichen Geschmack der Tomaten und der cremigen Bufala-Mozzarella.