Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen.
2. Schritt
Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und eine kleine Menge Teig hinzufügen.
4. Schritt
Den Teig in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze braten, bis er goldbraun ist.
5. Schritt
Crepe auf einen Teller legen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
6. Schritt
Crepe servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Braten des Teiges darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß wird, damit der Crepe nicht verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch eine Füllung aus Apfelmus und Zimt hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Apfelwein passt hervorragend zu diesem süßen Crepe. Der säuerliche Geschmack des Apfelweins harmoniert wunderbar mit dem süßen Zimt-Zucker-Geschmack des Crepes.