Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade ist ein süßes Gericht, das aus Zwiebeln, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Es ist ein leckerer Snack, der als Beilage oder als Aufstrich serviert werden kann. Zwiebelmarmelade ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann. Es ist ein leckeres und gesundes Gericht, das auch bei Kindern sehr beliebt ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
100
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Zucker, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Zwiebelmischung bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
5. Schritt
Die Zwiebelmarmelade in ein Glas füllen und abkühlen lassen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu schnell verbrennen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders herzhafte Note können Sie die Zwiebelmarmelade mit etwas Speckwürfeln anbraten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein, wie zum Beispiel ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu Zwiebelmarmelade, da er die süßen und herzhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.


Zutaten

  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Rosmarin

Tags

Zwiebeln

Marmelade

Süß

Snack

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