Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
2. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Butter schmelzen lassen.
3. Schritt
Etwas Teig in die Pfanne geben und die Pfanne schwenken, sodass der Teig gleichmäßig verteilt wird.
4. Schritt
Die Crepes auf mittlerer Hitze goldbraun braten und wenden, sobald die Unterseite goldbraun ist.
5. Schritt
Die Crepes auf einem Teller anrichten und die Erdbeermarmelade darauf verteilen.
6. Schritt
Die Crepes mit Erdbeermarmelade servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, die Pfanne nicht zu heiß zu erhitzen, damit die Crepes nicht verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Crepes mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, süßer Rotwein passt hervorragend zu diesem süßen Dessert, da er die Süße der Marmelade und die Cremigkeit der Crepes unterstreicht.