Anleitung:
1. Schritt
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Schritt
Die Äpfelwürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Ketchup, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
7. Schritt
Alusabsi servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Äpfel nicht zu weich werden, da sie sonst zu Brei werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können Sie auch eine Prise Paprikapulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Süße der Zutaten ausgleicht.