Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Wenn das Hackfleisch gar ist, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. Schritt
Dann den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Dann die Pfanne mit Wasser auffüllen, bis alles knapp bedeckt ist.
7. Schritt
Die Pfanne auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
8. Schritt
Dann das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Raznici, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Würze des Gerichts ausgleicht.