Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
7. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
8. Schritt
Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gegart werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Gemischte Menü auch mit frischem Basilikum, Oregano und Rosmarin würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die verschiedenen Aromen des Menüs hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.