Anleitung:
1. Schritt
Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprika darin anbraten.
4. Schritt
Die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Steak in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
7. Schritt
Die Gemüsepfanne auf einen Teller geben und das Steak darauf anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Anbraten des Steaks sollte man darauf achten, dass es nicht zu lange gebraten wird, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Gemüsepfanne kann man noch eine Handvoll geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Partner Menü. Der Wein bringt die Aromen des Gerichts hervor und ergänzt sie perfekt.