Anleitung:
1. Schritt
Den Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kürbiswürfel darin anbraten.
3. Schritt
Den Philadelphia-Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
4. Schritt
Das Kürbiskernöl hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Kürbis nicht zu weich wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Kürbis vor dem Anbraten in Olivenöl und Knoblauch marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Chardonnay passt perfekt zu diesem Gericht, da er die leichte Säure des Philadelphia-Käses und die süße Note des Kürbiskernöls hervorhebt.