Anleitung:
1. Schritt
Schritt 1: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Paprika und die Möhren in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Schritt 2: Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und mit etwas Butter, Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
3. Schritt
Schritt 3: In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Butter anbraten. Die Paprika und die Möhren hinzufügen und alles ca. 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Schritt 4: Den Fisch in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Schritt 5: Den Philadelphia Käse in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Kräuter der Provence hinzufügen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Schritt 6: Den Fisch mit dem Gemüse auf einem Teller anrichten und die Kartoffeln dazu servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Fisch nicht zu lange gebraten wird, damit er nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kannst du dem Fisch noch etwas Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die würzige Note des Philadelphia Käses und den leichten Geschmack des Fischs unterstreicht.